O Drink de Ano Novo Especial é a combinação perfeita de frescor, elegância e sabor para celebrar a virada com estilo. Feito com espumante, frutas frescas e um toque cítrico, esse drink é leve, borbulhante e representa o espírito festivo da ocasião. Com uma montagem simples, mas visualmente impactante, ele encanta os convidados e transforma qualquer brinde em um momento inesquecível.
Ideal para servir na ceia ou durante a contagem regressiva, este coquetel pode ser adaptado para versões alcoólicas ou sem álcool, agradando todos os gostos. Além disso, é uma ótima oportunidade para usar frutas da estação, como uva, abacaxi, romã e hortelã, todas carregadas de significados positivos para o novo ciclo que se inicia.
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refrescante e revigorante. Clique aqui para conferir.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparação: 10 minutos
- Montagem: 5 minutos
- Rendimento: 4 taças
🛒 Ingredientes
Para o drink:
- 500 ml de espumante brut ou demi-sec bem gelado
- 100 ml de suco de abacaxi natural (ou industrializado de boa qualidade)
- 1/2 limão siciliano espremido
- 1/2 xícara de sementes de romã
- 1/2 xícara de uvas verdes cortadas ao meio
- Hortelã fresca a gosto
- Gelo em cubos
Para a versão sem álcool:
- Substitua o espumante por água com gás ou espumante não alcoólico
- Adoce levemente com mel ou xarope de agave (opcional)
🍹 Dica: Para drinks mais equilibrados, mantenha todos os ingredientes bem gelados antes da montagem. E confira nossa Tabela de Conversão de Medidas para ajustes exatos!
👩🍳 Modo de Preparo
Passo 1: Prepare os ingredientes
Corte as uvas ao meio e retire as sementes, se houver. Esprema o limão siciliano, coando para remover os caroços. Separe as sementes de romã e folhas de hortelã. Reserve todos os ingredientes já refrigerados.
Passo 2: Monte o drink
Em uma taça alta, adicione 1 colher de sopa de sementes de romã, algumas uvas e folhas de hortelã. Coloque alguns cubos de gelo.
Passo 3: Adicione os líquidos
Acrescente 25 ml de suco de abacaxi e um toque do suco de limão em cada taça. Complete com o espumante gelado (aproximadamente 125 ml por taça). Mexa levemente com uma colher longa para misturar os sabores sem perder as borbulhas.
Passo 4: Finalize com charme
Decore com uma rodela fina de limão siciliano ou uma pequena espiga de uva na borda da taça. Sirva imediatamente e brinde ao novo ano!
💡 Dicas e Variações
🍍 Varie as frutas
Substitua as uvas por morangos, fatias de carambola ou kiwi para um visual mais colorido. A romã pode ser trocada por cerejas frescas ou congeladas.
🍾 Espumante ideal
Escolha um espumante brut para uma bebida menos doce ou demi-sec se preferir algo mais adocicado. Para uma versão sofisticada, use Prosecco ou Champagne.
🍸 Drink em jarra
Multiplique a receita e sirva em uma jarra de vidro decorada com frutas. Ideal para festas com muitos convidados.
🍹 Drink sem álcool
Perfeito para crianças e quem não consome álcool: use água com gás saborizada com frutas cítricas e decore com as mesmas frutas frescas.
🧾 Informações Nutricionais (por taça com álcool)
- Calorias: 110 kcal
- Carboidratos: 8 g
- Açúcares naturais: 6 g
- Álcool: 11% vol (dependendo do espumante utilizado)
✨ Um brinde cheio de significado para a virada
O Drink de Ano Novo Especial une sabor, frescor e beleza em uma taça que transborda boas vibrações. A romã, símbolo de prosperidade, se mistura ao abacaxi e às uvas, trazendo sorte, fartura e saúde para o ano que chega.
Prepare este drink para brindar com quem você ama, e celebre com alegria, leveza e gratidão. Porque cada gole pode ser um desejo realizado — e cada receita, um gesto de carinho.
