O Bolo de Chocolate de Liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com apenas alguns minutos de preparo e ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este bolo é ideal para qualquer ocasião – seja um café da tarde informal ou uma sobremesa rápida para impressionar. Sua textura fofinha e o sabor intenso de chocolate fazem deste bolo um clássico que agrada a todos.
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Tempo de Preparo
- Preparação: 10 minutos
- Cozimento: 35-40 minutos
- Rendimento: 8-10 porções
Ingredientes Detalhados
Para o bolo:
- 3 ovos médios (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral (ou leite vegetal)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Para cobrir (opcional):
- Cobertura de ganache:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
Antes de começarmos, é importante ter uma referência prática para converter medidas de ingredientes. Acesse nossa Tabela de Conversão de Medidas para garantir que suas receitas fiquem perfeitas!
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare a massa no liquidificador
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
Passo 2: Adicione os ingredientes secos
- Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal diretamente sobre a mistura líquida. Misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Passo 3: Asse o bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (de aproximadamente 22cm de diâmetro) ou forre com papel-manteiga.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 4: Prepare a cobertura (opcional)
- Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo).
- Adicione o creme de leite e misture bem até formar uma ganache cremosa.
Passo 5: Finalize e sirva
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Cubra o bolo com a ganache, espalhando-a uniformemente com uma espátula.
- Sirva fatias generosas deste bolo delicioso e irresistível!
Dicas e Sugestões
Variações de sabores:
- Versão vegana: Substitua os ovos por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de água por ovo), use leite vegetal e substitua o óleo por manteiga vegetal.
- Sem glúten: Use farinha de arroz ou outra farinha sem glúten certificada para substituir a farinha de trigo.
- Baixo carboidrato: Substitua o açúcar por adoçante culinário e experimente usar farinha de amêndoa no lugar da farinha de trigo.
Acompanhamentos criativos:
- Decore com morangos frescos ou framboesas para um toque elegante.
- Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate branco para finalizar.
Armazenamento e sobras:
- Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Mantenha-o coberto para evitar que resseque.
- Congele por até 1 mês. Basta descongelar à temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas antes de servir.
Informações Nutricionais (por fatia – aproximadamente 100g)
As informações abaixo são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados:
- Calorias: 300 kcal
- Proteínas: 5g
- Carboidratos: 40g
- Gorduras: 15g
- Fibras: 2g
Conclusão
O Bolo de Chocolate de Liquidificador é muito mais do que uma simples receita; é uma solução prática e deliciosa para momentos em que você precisa de um bolo rápido e saboroso. Com sua base versátil, ele pode ser adaptado para atender diferentes dietas e preferências, desde opções veganas e sem glúten até variações repletas de indulgência ou ingredientes saudáveis. Além disso, sua praticidade e durabilidade o tornam ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã casual até um momento especial.
Experimente diferentes combinações de coberturas e decorações e descubra sua versão favorita deste clássico reconfortante. Seja para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar de uma refeição quente e deliciosa, o Bolo de Chocolate de Liquidificador é uma maneira prática e saborosa de nutrir o corpo e satisfazer o paladar.
Bom apetite! 🍫✨
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