A Delícia de Abacaxi é uma sobremesa simples, rápida e deliciosa que combina o sabor doce e ácido do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e creme de leite. Esta receita é perfeita para impressionar convidados ou simplesmente para desfrutar de um momento doce no conforto de casa. Com sua textura suave e aroma tropical, esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião.
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Tempo de Preparo
- Preparação: 15 minutos
- Refrigeração: 2 horas (ou de um dia para o outro)
- Rendimento: 8-10 porções
Ingredientes Detalhados
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de suco de abacaxi natural (cerca de 2 rodelas de abacaxi batidas e coadas)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoitos maisena ou tipo champagne (200g)
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada para molhar os biscoitos
- 1 abacaxi pequeno cortado em cubos pequenos (ou 1 lata de abacaxi em calda, escorrido)
Para decorar (opcional):
- Coco ralado fresco
- Rodelas de abacaxi ou folhas de hortelã
Antes de começarmos, é importante ter uma referência prática para converter medidas de ingredientes. Acesse nossa Tabela de Conversão de Medidas para garantir que suas receitas fiquem perfeitas!
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare o creme
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de abacaxi natural e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Passo 2: Monte a sobremesa
- Em um refratário retangular ou taças individuais, comece dispondo uma camada de biscoitos levemente molhados na água filtrada. Certifique-se de não encharcar para evitar que desmanchem.
- Espalhe metade do creme sobre os biscoitos.
- Adicione uma camada de cubos de abacaxi fresco ou em calda.
- Repita o processo, alternando camadas de biscoitos, creme e abacaxi, finalizando com uma camada generosa de creme.
Passo 3: Refrigere
- Cubra o refratário ou as taças com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de um dia para o outro, para firmar e permitir que os sabores se integrem.
Passo 4: Decore e sirva
- Antes de servir, decore com coco ralado fresco, rodelas de abacaxi ou folhas de hortelã, se desejar.
- Aproveite esta sobremesa refrescante e cheia de sabor!
Dicas e Sugestões
Variações de sabores:
- Versão vegana: Substitua o leite condensado por uma versão vegana e use creme de leite vegetal.
- Sem glúten: Certifique-se de usar biscoitos sem glúten para evitar contaminação cruzada.
- Baixo carboidrato: Substitua os biscoitos tradicionais por opções low-carb ou utilize fatias finas de abacaxi grelhado como base.
Acompanhamentos criativos:
- Sirva com calda de chocolate diet ou frutas tropicais frescas, como kiwi ou manga, para complementar o sabor.
- Experimente finalizar com raspas de limão ou manjericão fresco para um toque exótico.
Armazenamento e sobras:
- Guarde a Delícia de Abacaxi em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Mantenha-a coberta para evitar que resseque.
- Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada após descongelamento.
Informações Nutricionais (por porção – aproximadamente 100g)
As informações abaixo são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados:
- Calorias: 200 kcal
- Proteínas: 3g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras: 10g
- Fibras: 1g
Conclusão
A Delícia de Abacaxi é muito mais do que uma simples sobremesa; é uma celebração de sabores tropicais e texturas cremosas em uma receita prática e versátil. Com sua base adaptável, ela pode ser modificado para atender diferentes dietas e preferências, desde opções veganas e sem glúten até variações repletas de indulgência ou ingredientes saudáveis. Além disso, sua facilidade de preparo e durabilidade o tornam ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã casual até um jantar especial.
Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra sua versão favorita deste clássico reconfortante. Seja para impressionar seus convidados ou simplesmente para se mimar, a Delícia de Abacaxi é uma maneira deliciosa de nutrir o corpo e satisfazer o paladar.
Bom apetite! 🍍✨
