O Mousse de Maracujá com Limão é uma sobremesa refrescante, cremosa e deliciosa, perfeita para encerrar qualquer refeição com um toque cítrico e tropical. A combinação do maracujá com o limão traz um equilíbrio perfeito entre doce e azedo, enquanto a textura leve e aerada do mousse conquista todos os paladares. Fácil de preparar e com ingredientes simples, essa receita é ideal para impressionar em ocasiões especiais ou para um momento doce no dia a dia.
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Tempo de Preparo
- Preparação: 15 minutos
- Geladeira: 4 horas (ou mais)
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
Para o mousse:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (200g)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (cerca de 3-4 maracujás frescos ou polpa congelada)
- Suco de 1 limão grande
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Para a calda de maracujá (opcional):
- Polpa de 2 maracujás frescos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Antes de começarmos, é importante ter uma referência prática para converter medidas de ingredientes. Acesse nossa Tabela de Conversão de Medidas para garantir que suas receitas fiquem perfeitas!
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar o mousse
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme e bem gelado.
Passo 2: Preparar a calda de maracujá (opcional)
- Em uma panela pequena, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.
Passo 3: Montar e servir
- Retire o mousse da geladeira e decore com a calda de maracujá fria, espalhando-a delicadamente sobre a superfície.
- Finalize com raspas de limão para um toque elegante.
- Sirva gelado e aproveite o frescor dessa sobremesa incrível!
Dicas e Sugestões
- Variação de ingredientes:
- Substitua o suco de maracujá por outras frutas cítricas, como abacaxi ou lima-da-pérsia, para criar novos sabores.
- Para uma versão vegana, use leite condensado vegetal e creme de leite de coco.
- Decoração criativa: Adicione sementes de maracujá na calda ou finalize com hortelã fresca para um visual impactante.
- Sobras: O mousse pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Mantenha-o coberto para evitar absorção de outros odores.
Informações Nutricionais (por porção)
As informações nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados. Em média, cada porção contém aproximadamente:
- Calorias: 250 kcal
- Proteínas: 3g
- Carboidratos: 30g
- Gorduras: 15g
Conclusão
O Mousse de Maracujá com Limão é uma sobremesa leve, refrescante e irresistível, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Combinando o toque ácido do maracujá e do limão com a cremosidade do mousse, esse prato agrada a todos os paladares. Experimente e surpreenda-se com esta delícia fácil de preparar!
Bom apetite! 🍴
