O Sorvete Natural de Banana com Morango é uma sobremesa saudável, refrescante e deliciosa. Feito apenas com frutas congeladas, essa receita é vegana, sem adição de açúcar ou gordura, e perfeita para quem busca uma opção leve e nutritiva. Além disso, é rápida de preparar e ideal para aproveitar bananas maduras e morangos frescos.
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Tempo de Preparo
- Preparação: 5 minutos
- Congelamento: 2 horas (se as frutas não estiverem congeladas previamente)
- Rendimento: 2 a 3 porções
Ingredientes Detalhados
- 3 bananas prata ou nanica maduras, cortadas em rodelas: Escolha bananas bem maduras para um sabor naturalmente doce.
- 1 xícara (chá) de morangos limpos e sem talos: Use morangos frescos ou congelados para um toque ácido e vibrante.
- 1 colher de sopa de leite vegetal (opcional): Como coco ou amêndoa, para ajudar na textura cremosa, se necessário.
- Folhas de hortelã ou raspas de limão (opcional): Para decorar e dar um toque final elegante.
Antes de começarmos, é importante ter uma referência prática para converter medidas de ingredientes. Acesse nossa Tabela de Conversão de Medidas para garantir que suas receitas fiquem perfeitas!
Modo de Preparo
Passo 1: Congelar as frutas
- Se as bananas e os morangos ainda não estiverem congelados, corte as bananas em rodelas e lave bem os morangos.
- Disponha as frutas em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre cada pedaço para que não grudem.
- Leve ao freezer por pelo menos 2 horas, ou até que estejam completamente congeladas.
Passo 2: Bater as frutas
- Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, adicione as bananas congeladas e os morangos.
- Bata em velocidade alta até que as frutas formem uma mistura cremosa e homogênea, parecida com sorvete. Isso pode levar cerca de 3 a 5 minutos, dependendo do equipamento.
- Se a mistura estiver muito seca ou não estiver batendo corretamente, acrescente 1 colher de sopa de leite vegetal aos poucos para ajudar a atingir a textura desejada.
Passo 3: Servir
- Transfira o sorvete para taças ou bowls.
- Decore com folhas de hortelã ou raspas de limão, se desejar.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura cremosa, ou volte ao freezer por 30 minutos para firmar mais.
Dicas e Sugestões
- Variações de sabores:
- Substitua os morangos por outras frutas, como manga, abacaxi ou framboesa.
- Adicione cacau em pó ou pasta de amendoim para criar versões como “banana com chocolate” ou “banana com amendoim”.
- Opção zero açúcar: Essa receita já é naturalmente livre de açúcar adicionado, mas certifique-se de usar frutas maduras para garantir o equilíbrio de doçura.
- Armazenamento: O sorvete pode ser guardado em um recipiente hermético no freezer por até 1 semana. Deixe descongelar por alguns minutos antes de consumir.
- Textura cremosa: Para facilitar o processamento, use um liquidificador ou processador de alimentos potente.
Informações Nutricionais (por porção)
As informações nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados. Em média, cada porção contém aproximadamente:
- Calorias: 100 kcal
- Proteínas: 2g
- Carboidratos: 22g
- Gorduras: 0g
Conclusão
O Sorvete Natural de Banana com Morango é uma sobremesa simples, saudável e incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Combinando a doçura natural da banana com o toque ácido e refrescante do morango, essa receita é ideal para quem busca uma opção leve, nutritiva e deliciosa. Experimente e surpreenda-se com esta delícia gelada!
