🧪 Medidas de Volume (Líquidos)

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	240 ml
1 copo americano	200 ml
1 copo de requeijão	250 ml
1 colher de sopa	15 ml
1 colher de sobremesa	10 ml
1 colher de chá	5 ml
1 colher de café	2,5 ml
1 dose (shot)	50 ml
1 dash (ou splash)	aprox. 1 ml

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🍚 Açúcar

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	200 g
1/2 xícara (chá)	100 g
1/4 xícara (chá)	50 g
1 colher de sopa	14 g
1 colher de sobremesa	9 g
1 colher de chá	4 g

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🌾 Farinha de Trigo

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	165 g
1/2 xícara (chá)	82,5 g
1/4 xícara (chá)	41,25 g
1 colher de sopa	13 g
1 colher de sobremesa	5 g
1 colher de chá	2 g

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🧈 Manteiga ou Margarina

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	200 g
1/2 xícara (chá)	100 g
1/3 xícara (chá)	65 g
1 colher de sopa	12 g
1 colher de sobremesa	9 g
1 colher de chá	4 g
1 colher de café	2 g

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🍚 Arroz e Feijão (crus)

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	160 g
1 colher de sopa	10 g

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🥥 Coco Ralado

Tipo	Medida	Equivalente
Fresco	1 xícara (chá)	100 g
Fresco	1 colher sopa	7 g
Seco	1 xícara (chá)	80 g
Seco	1 colher sopa	5 g

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🧀 Queijo Ralado

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	80 g
1 colher de sopa	5 g

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🧂 Sal

Medida	Equivalente
1 colher de sopa	15 g
1 colher de chá	5 g

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🍯 Mel

Medida	Equivalente
1 xícara (chá)	300 g
1 colher de sopa	18 g
1 colher de sobremesa	10 g
1 colher de chá	6 g

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🌡️ Temperaturas de Forno

Tipo de Forno	Temperatura
Forno brando	140º a 150º C
Forno médio	175º a 190º C
Forno quente	200º a 230º C
Forno muito quente	240º a 260º C

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Observações:

Para maior precisão em receitas, especialmente em confeitaria, recomenda-se o uso de balança digital.

As medidas podem variar dependendo da densidade do ingrediente e da forma como são acondicionadas (por exemplo, se estão compactadas ou soltas). Portanto, utilize essas equivalências como uma referência aproximada.